【选购】方太工程师教你蒸箱选购五步曲

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    方太工程师教你蒸箱选购五步曲

蒸作为中式烹饪zui常用的一种烹饪方式，能zui大限度地保留食物本身的营养成分，既健康又方便。很多家庭在购入蒸箱之前也是常年用着蒸锅来烹饪饭菜。趁着厨房装修，厨电换新，尚未确定购买哪款电蒸箱的朋友们又该如何选购呢?一起来看看电蒸箱的选购技巧吧。

一选容量

容量问题是大家挑选嵌入式厨电产品都会面临的问题。如今市面上的蒸箱容量从25l到45l不等，那么蒸箱究竟挑选多大的容量比较合适?

有几个参考指标：家庭成员数量、个人饮食习惯、厨房具体面积。综合考虑，如果家里面有1-2人并且不经常来客人可选择容量较小的蒸箱，25l到30l。如果是3-4口之家建议选择较大的35l到40l的蒸箱，这样不仅蒸的食物更多，而且同时烹饪多盘菜肴，效率更高，耗时更短。另一方面，如果经常做体积较大的食材，如整鸡整鱼，也zui好选择容量较大的蒸箱。通常，同一个品牌和型号，也有不同容量的选择，大家在选购时可以结合自家实际需求进行权衡。

建议：选择25l以上容量的蒸箱，这个大小既不会占据太多厨房空间，也能更大限度地满足家庭日常餐、亲友聚餐等多种烹饪所需。

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